2017
Sauvignon Blanc
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St. Gallen // Deutschschweiz
27.02.2023
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc (100%)
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc (100%)
Aspect visuel: Schraubverschluss. Blasses Zitronengelb. Tropfen haften am Glas.
Nez: geschnittenes Gras, Grapefruit gelb, Feuerstein, Petroleum, Stachelbeere
Palais: Kräftiger Auftakt mit rischer, lebendiger und anregende Säure, die einen Bogen spannt. Die saftige Säure lässt den Körper schlanker erscheinen als er ist. Viel Grapefruit. Fruchtsüsse, Schmelz, Kraft, Intensität und Länge.
Note de dégustation:
Zurückhaltendes Bouquet für eine aromatische Sorte. Frisch geöffnet duftet der Wein nach frisch geschnittenem Gras, Grapefruit, Zündhölzer, Feuerstein und Petroleum. Bei der Nachverkostung gab es viel Frucht, Grapefruit, Stachelbeere und nasse Steine aber kein Gras mehr.
Fiche technique:
Buchberg AOC St. Gallen, 13% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely