2011
Sauvignon Blanc
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Zwischen Arve und Rhone // Genf
09.05.2020
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
mono-cépage, Cépages: Sauvignon Blanc
Ou acheter: laprintaniere.ch/index.php/commande/
Aspect visuel: Brillantes, tiefes Zitronengelb, Diamkork.
Nez: , Feuerstein, Kamille, Holunderblüten, Pfirsich, Zitrone
Palais: Opulenter Auftakt, fülliger Köper, wenig Säure, aromatisch, Dosenpfirsich, Mirabelle, Quitte, Bittermandeln. Wenig Frucht aber viel süsse Trauben im Nachhall.
Note de dégustation:
Speziell verhaltenes Bouquet. Brennessel, Feuerstein, Leim, Kamille, Feuerstein, Gummi, Pferdestall. Der Stinker ist zur Nachverkostung verschwunden. Holunderblüten und weisser Pfirsich, dezente Zitrusnote – aber immer noch nicht sehr typisch Sauvignon Blanc. Bei der Nachverkostung am Gaumen präsente Säure, kräftiger Körper, saftige länge mit salzig-mineralischem Nachhall. Punkte: 15-16/20
Fiche technique:
AOC Genève, 14% Vol.
Gabriel Tinguely