2012
Malbec
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Thurgau // Deutschschweiz
11.03.2019
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Malbec (100%)
mono-cépage, Cépages: Malbec (100%)
Ou acheter: www.engel-wein.ch/WeineUndShop
Aspect visuel: Klar, tiefes, gesetztes Rubin, synthetischer Kork.
Nez: Erdbeere, Johannisbeeren, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Gummi
Palais: Trocken, seidiger Auftakt, präsente Säure ist mit Fruchtsüsse unterlegt, eingebundene, feine Tannine, schlanker Körper, eingekochte Frucht, eher kurz, Säure im Abgang, würziger Nachhall (Cassisblätter, weisser Pfeffer).
Note de dégustation:
Bouquet von mittlerer Intensität, gereift aber immer noch Blütenduft (Rose, Flieder), sehr reife Beerenfrucht (Erdbeere, Johannisbeere, Kirsche, Brombeere), «gümelet» ein bisschen, Trockenfleisch, Roggenbrot. Der Wein ist vielschichtig und hat durchaus Potenzial. Irgendwie ist die Frucht noch frisch aber belegt. Eine Erfahrung, die es manchmal bei Weinen mit synthetischen Korken zu erlebt gibt. Hat seinen Höhepunkt erreicht, jetzt trinken.
Fiche technique:
AOC Thurgau, Neunforn, 12,2% Vol., gekühlt auch als Aperowein. Ideal zu leichteren Gerichten und asiatischer Kost.
Preis ab Weingut: CHF 12.50/50 cl.
Gabriel Tinguely