2014 Heida Païen Coteaux de Sierre | Unterwallis // Wallis
06.01.2018
Domaine des Crêtes – Joseph Vocat & Fils Vins SA - Yves Vocat
Vin blanc

mono-cépage, Cépages: Heida / Païen (100%)
Distinctions:
2015 Etoiles du Valais2015 Sélection cantonale Valais, Rang Gold
Heida 2014
Aspect visuel: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nez: Rosen, Kamille, Pfirsich, Mango, nasser Schiefer
Palais: Trocken. Salziger, staubiger, steiniger Auftakt. Eingebunden Säure (m-). Fülliger, breiter und wuchtiger Körper. Kaum Frucht im Gaumen, dafür staubige Erde, Salz und fruchtbittere Noten.
Note de dégustation:

Ausgeprägtes Bouquet. Rosenduft und viel gelbe Frucht wie Nektarine und Mango. Kamille, IPA-Hopfen und Schnittlauch und Schafgarbe. Gefällt in der Nase besser als im Gaumen. Ist saftig im Auftakt, wird dann staubig und wirkt ausgezehrt. Viel Kraft, etwas Struktur aber nur wenig Finesse. Ein Begleiter zu kräftigen Speisen.

Fiche technique: AOC Valais, 13,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 18.50
Gabriel Tinguely
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