2013
Fesses d’Ange
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Unterwallis // Wallis
06.01.2018
Vin blanc
mono-cépage, Cépages: Fendant (100%)
mono-cépage, Cépages: Fendant (100%)
Ou acheter: www.mandole.ch/fr/shop
Aspect visuel: Klar und brillant. Vile Kohlensäure beim Einschenken. Tiefes Zitronengelb. Dünne Schlieren am Glas.
Nez: Lindenblüten, Feuerstein, Brot, Toast, Rhabarber, Birne grün, Zitrone
Palais: Trocken. Erfrischend. Knackige Säure (m+) spannt Bogen. Grüne Birne, Zitrone, nasse Steine, Rhabarber. Kräftiger Körper. Mittlerer Abgang. Fruchtbitter im Nachhall. Etwas trocknend.
Note de dégustation:
Verschlossen und reduktiv. Lindenblüten, Feuerstein, Röstbrot und intensiv Rhabarber. Ein Kraftpacket. Fordernd, etwas rauchig. Hat auch cremige Frucht wie Birnenkompott. Wirkt hart und dann wieder schmeichlerisch. Ein vielschichtiger Wein. Hält mit seiner Spannung und der Armonevielfalt die Geniesser bei Laune. Passt zu allem!
Fiche technique:
AOC Valais, 12% Vol., Preis ab Weingut: CHF 13.50
Gabriel Tinguely
