2013
Cornalin Marc-André
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Oberwallis // Wallis
06.01.2018
Vin rouge
mono-cépage, Cépages: Cornalin (100%)
mono-cépage, Cépages: Cornalin (100%)
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Aspect visuel: Klar. Tiefes Rubin. Dicke Tränen am Glas.
Nez: Süsskirsche (schwarze), Lakritze, Cassis, schwarze Johannisbeere, Tabak, Pfeffer, Pflaume, Eukalyptus
Palais: Saftiger Auftakt mit hoher Säure. Samtige Tannine, etwas pelzig und trocknend. Kirsche, Tabak und weisser Pfeffer. Mittlere Länge. Schwarzfruchtiger Nachhall mit ganz wenig Gummi.
Note de dégustation:
Sauberes Bouquet von mittlerer Intensität. Erste Reifetöne. Kirsche, Lakritze, Crème de Cassis, Zwetschgenkonfitüre, Eukalyptus. Ein vielschichtiger, komplexer Wein. Sehr konzentrierte Frucht. Hatte vermutlich etwas Trockenstress, deshalb die statte, etwas kratzige Tanninstruktur. Gibt trotzdem ein sehr wertiges Gesamtbild. Verlangt nach kräftigen Gerichten, rotem Fleisch oder Wild.
Fiche technique:
AOC Valais, 12,6% Vol., Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely
