2015
Blanc
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Oberwallis // Wallis
08.11.2016
Vin blanc
Assemblage, Cépages Johannisberg, Fendant
Assemblage, Cépages Johannisberg, Fendant
Ou acheter: dieweinbar.ch/shop/
Aspect visuel: Klares, mittleres Zitronengelb, silberner Rand. Dünne, träge fliesende Tränen. Diamkork
Nez: Feuerstein, nasser Schiefer, Birne grün, Honig, grüner Paprika, Pfeffer
Palais: Troken. Fliesst breit auf die Zunge und nimmt sofort den Gaumen in Beschlag. Lebendig frische Säure, trägt den nervigen Körper. Mittlere Intensität, Feuerstein, grüne Birne, dezent fruhtbitterer Abgang.
Note de dégustation:
Sauberer, ausgeprägt mineralischer Auftakt. Feuerstein, nasse Steine und Zündhölzli dominieren. Nektarine, Birne, Peperoncino, Honig und weisser Pfeffer. Ein moderner Wein in gewagter Assemblage. Ein erfrischender Aperitifwein und Begleiter von Käsegerichten.
Fiche technique:
Vin de Pays Suisse, 13% Vol., Trauben aus Visp in Bern gekeltert. Vermutlich ohne oder nur teilweise mit biologischem Säureabbau.
Preis ab Weingut: CHF 17.00/50 cl.
Gabriel Tinguely