2019
Würenlinger Riesling-Sylvaner
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
10.02.2021
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Riesling x Sylvaner (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Riesling x Sylvaner (100%)
Auge: Klares, blasses Zitronengelb mit grünen Reflexen. Tropfen haften am Glas. Schraubverschluss.
Nase: Holunderblüten, Zitrusblüten, Muskateller Traubenaroma, Pfirsich, Ananas frisch
Gaumen: Saftiger, knackiger und frischer erster Schluck. Schlanker, eleganter Körper. Hat viel Frucht (Pfirsich, Ananas, Guave und Muskat). Mittlere Länge und viel Trauben im Nachhall.
Degustationsnotizen
Frisches, offenes und weissblumiges Bouquet erinnert an Holunderblüten und Zitrusblüten. Dezenter, erfrischender Muskatton. Riesling-Sylvaner ist ein leider unterschätzter Weisswein. Er ist fröhlich zum Aperitif, passt zu Süsswasserfisch und gefällt zu Spargel und Gemüsegerichten.
Technische Daten:
AOC Aargau, 12% Vol., 10 bis 40-jährige Reben, Ernte von 1 kg/m2, traditionell im Stahltank auf den Feinhefen ausgebaut.
Preis ab Weingut: CHF 14.50
Gabriel Tinguely