2011
Wintersinger Pinot Noir Barrique
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
20.07.2015
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Auge: Klar und spiegelnd, homogenes, mittleres Rubin, rubinfarbene Reflexe, dünne rasch fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Brombeere, Heidelbeeren, Himbeere, Karamell, Vanille, Schokolade, Süsskirsche (schwarze), Eiche
Gaumen: Kräftig würziger Antrunk mit Malz und Lakritze. Bitterstoffe und Säure lassen den Speichel fliessen. Mittelkräftiger Körper, wird von Säure und Tanninen gut gestützt. Präsente Holznoten im Abgang. Dieser ist jedoch nicht besonders lang.
Degustationsnotizen
Intensives, offenes und frisches Bouquet mit dem Duft von Waldbeeren (Brom-, Heidel- und Himbeere). Dazu kommen Karamell, Vanille, Schokolade, schwarze Kirschen und eine dezente Holznote. Ganz guter Wein, alle Aromen in der Nase kommen auch im Gaumen. Ein Goldwein! Der Wein passt zu allen feinen und nicht zu würzigen Speisen. Der Wein kann getrunken werden. Wenn nicht, wird er in den nächsten 3 bis 5 Jahren positiv reifen.
Technische Daten:
AOC, 14% Vol.,
Gabriel Tinguely