2011
Vigoria
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Sottoceneri // Tessin
15.04.2014
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Auge: Kirschrot, mittlere Farbtiefe, klar und spiegelnd, leuchtend granatrote Reflexe
Nase: Brombeere, Pflaume, Kaffeebohnen, Tabak, Teer, Eiche
Gaumen: trocken, frische Säure, seidiger, runder Antrunk, Kraft und Finesse, Holz gut eingebunden, wild und Kräuternoten im Abgang.
Degustationsnotizen
Saftige, vollreife Frucht im Antrunk, rustikaler und doch eleganter mit eigenständigem Charakter. Gewinnt nach einiger Zeit im Glas an Weichheit und Geschmeidigkeit. Vanillenoten. Mineralität im Abgang. Ideal als kühl servierter Sommerwein zu Pizza, Pilzgerichten, Pasta, Kaninchen mit Polenta oder Fisch, Fleisch sowie Salsicce vom Grill.
Technische Daten:
Merlot del Ticino IGT, 12% Vol., Merlot aus der Gemeinde Barbengo, angebaut nach den Richtlinien für integrierte Produktion. Gärung mit kurzer Maischestandzeit in Edelstahltanks. Ausbau in Eichenfässern von 500-600 Litern, sowie mehrjärigen Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely