2014
Ustinov
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La Côte // Waadt
01.07.2022
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas
Auge: Klares, blasses Zitronengelb. Schlieren haften am Glas. Naturkork.
Nase: Hefeteig / Brioche, Kamille, Mandel, Zitrone, nasser Schiefer
Gaumen: Kräftiger, geradliniger Auftakt. Kräftige Säure. Fülliger Körper. Nasse Steine, Pfirsich und grüne Birne. Rosmarin, Mandeln und dezent Fruchtbitter im Abgang.
Degustationsnotizen
Vielschichtiges Bouquet mit Kräuternoten und Sekundäraromen: Brioche, Kräuter wie Rosmarin und Kamille, Brioche, Mandeln und Zitrusfrüchte. Eiche, Rüebli und etwas flüchtige Säure. Ein faszinierende Wein, der Stunden, wenn nicht Tage benötigt, um sich zu öffnen.
Technische Daten:
AOC La Côte, 10,5% Vol. Von diesem Wein wurden 2162 Flaschen produziert.
Preis ab Weingut: CHF unbekannt
Gabriel Tinguely