2004 Ultimo Dernières Vendanges | La Côte // Waadt
13.12.2016
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Gamay (100%)
Ultimo 2004
Auge: Klares, tiefes, gesetztes Rubin, wenige dicke Tränen, Naturkork.
Nase: Johannisbeeren, Erdbeerkonfiture, Rosen, Heu, Bleistift
Gaumen: Trocken, straffer Auftakt. Säure (m+) spannt Bogen. Reife, runde und eingebundene Tannine (m). Fülliger Körper. Intensive Frucht, rote Beeren, Gelee, Drops und etwas Gummibärli im Nachhall.
Degustationsnotizen

Sauberes, intensives Bouquet. Gereift. Erst Heu, dann welke Rosen. Johannisbeergelee, Erdberkonfi, Crème de Cassis, Graphit. Grossartig gereifter Gamay.

Technische Daten: AOC Morges, La Côte, 13% Vol., Ein Gamay, der verblüfft! Überreif gelesene Trauben ergeben hier einen höchst originellen Wein mit Aromen von rotem Früchtekompott und Konfitüre, im Gaumen grosszügig, mit endlosem Finale, das seinen fantasievollen Charakter feiert. Ein eigenständiger, etwas «schräger» und barocker Wein. Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely
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