2020
Terra del Sole
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Sopraceneri // Tessin
03.05.2021
Weisswein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Doral, Johanniter
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Doral, Johanniter
Auge: Klar und glänzend. Mittleres Zitronengelb mit altgoldenen Reflexen. Dicke, träge fliessende Tränen.
Nase: Akazienblüten, Birne grün, Pfirsich, Mirabelle, Zitrone, Melisse
Gaumen: Lebendige Frische im Auftakt, viel Trauben, die auch etwas bitter schmecken (Tonic)
Degustationsnotizen
Intensives, offenes und geschwätziges Bouquet. Duftet nach weissen Blüten und frischen Früchten (Birne, Pfirsich, Mirabelle, Zirone) und Kräuter (Zitronenmelisse). Der fruchtig-aromatisch-herbe Wein gefällt zum Aperitf, zu Antipasti, Fisch- und Gemüsegerichten.
Technische Daten:
Ticino DOC Bianco del Ticino, Terrassierte Reben sind in einfachem Steckbogen erzogen. 800 Gramm pro Quadratmeter werden im Schnitt geerntet. Sieben Tage dauert die Gärung. Dann reift der Wein für 5 Monate in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 17.00
Gabriel Tinguely
