Auge: mittleres Rubin mit rubinroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Sauerkirsche, Pflaume, Zeder, Tabak, Kaffeebohnen, Teer
Gaumen: lebendig und seidig im Antrunk, rund (Fruchtextrakt) und kräftig (Tannine) am Gaumen, langer Abgang, trocknend.
Degustationsnotizen
Gibt seine Aromen nur zögerlich preis. Holznote ist sehr präsent. Moderne technisch perfekte Machart. Ist im Gaumen zugänglicher als in der Nase. Hier paaren sich saftige Säure und Finesse mit Fruchtextrakten. Der Wein ist noch zu jung.
Technische Daten:
DOC Ticino, 13.5% Vol., die Reben wachsen in der Gemeinde Genestrerio auf terrassiertem Gelände zwischen 340 und 380 Meter über Meer. Die Böden bestehen aus Sedimenten mit Tendenz zu Lehm (schwere Böden von neutralen bis leicht alkalischen pH-Werten). Preis ab Weingut: CHF 32.00
Gabriel Tinguely