2011
Strasser's Schnäggli-Wy
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Zürcher Weinland // Deutschschweiz
09.08.2014
Rotwein
Grosses Fass
Assemblage, Rebsorten: Regent, Maréchal Foch, Léon Millot, Muscat Bleu
Grosses Fass
Assemblage, Rebsorten: Regent, Maréchal Foch, Léon Millot, Muscat Bleu
Auge: mittleres Kirschrot, granatrote reflexe, homogen, klar und spiegelnd
Nase: Brombeere, Gewürznelke, Pfeffer, Leder, Champignons, Aceton
Gaumen: was die Nase nicht «erschnüffeln» kann, findet sich dafür im Gaumen, volle Opulenz, reife Frucht, cremig runde Textur, wenig Säure, feine reife und integrierte Tannine.
Degustationsnotizen
Gibt sich wortkarg und verschlossen. Kompottig-würzige Nase. Der Wein ist trinkreif, passt zu Trockenfleisch, Käse, Teigwarengerichten.
Technische Daten:
AOC Zürich, 13,5% Vol. keine Spritzungen von Pflanzenschutzmitteln und keine Düngergabe, Diam Korken
Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely