2008
Stadtberg Pinot Noir
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Zürcher Unterland // Deutschschweiz
13.08.2012
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Rubinrot von mittlerer Farbtiefe, rubinrote Reflexe, klar und spiegelnd
Nase: Veilchen, Erdbeerkonfiture, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Eiche, Toast, Minze, Kaffeebohnen, Kakao, Rauch
Gaumen: trocken, fein säuerlich und lebendig, seidige Textur, kräftiger Körper, füllig, feurig und etwas alkoholisch, lang anhaltend und leicht bitter im Abgang, die kräftigen Tannine wirken zusammen mit Pfeffernoten etwas rustikal
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist offen und reif, der Duft elegant und reintönig. Der 2008er ist weniger geschliffen als des 2009ers und nicht die Stoffigkeit des 2007ers. Dennoch beseitzt der Stadtberg 2008 viel Finesse und ist ein Pinot Noir mit Modellcharakter.
Technische Daten:
AOC Eglisau/ZH, 13,3% Vol., Preis ab Weingut: CHF 29.00 (ausverkauft), die Pinot-Noir-Trauben für den Stadtberg reifen an den steilsten Lagen von Eglisau bei bis zu 80% Gefälle, an über 50-jährigen Stöcken. Nach einer traditionellen Standengärung reift der Wein 18 Monaten in Barriques.
Dass der im Barrique ausgebaute Pinot Noir sehr gut altern kann, beweist auch die Tatsache, dass er seit Jahren zur Schatzkammer des Mémoire des Vins Suisses (MDVS) gehört.
Gabriel Tinguely
Seit ich den Stadtberg von Urs Pircher kenne, zählt dieser Pinot Noir zu meinen absoluten Favoriten in Sachen Schweizer Rotwein.
PS: Mit den Jahrgängen 2003, 2004 und 2005 wurde Urs Pircher im Jahr 2009 anlässlich des Mondial du Pinot Noir zum ersten Weltmeister des Pinot Noir ernannt.