2015
Sotto Roccia
|
Sottoceneri // Tessin
01.10.2019
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Auge: Klar und glänzend. Tiefes, leuchtendes Rubin. Dicke, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Gummi, Brombeere, Pflaume, Eiche, Rauch, Sauerkirsche, Johannisbeeren
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt. Filigran rinnt der Wein über die Zunge. Er präsentiert sich mit frischer Säure und elegantem Körper. Später kommen feurige Noten und etwas Pfefferschärfe dazu.
Degustationsnotizen
Mittel intensives Bouquet. Beginnt etwas reduktiv in der Nase und gibt seine Reize nur zögerlich preis. Es scheint als müsse man sich sein Vertrauen erarbeiten. Grossartige Frucht und Schmelz bei der Nachverkostung. Ein idealer Begleiter von Pastagerichten und Polenta mit Brasato.
Technische Daten:
Rosso del Ticino DOC, 13% Vol., «Aussergewöhnlich beliebt bei der Kundschaft der Tenuta. Besteht überwiegend aus Merlot, der für Fruchtigkeit sorgt, ergänzt mit ein wenig Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für Würze und Struktur. Ein Wein, der zu unzähligen Gelegenheiten passt und immer Spass macht.»
Preis ab Weingut: CHF 19.50
Gabriel Tinguely
