2017
Sélection Kerner
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Unteres Aaretal // Deutschschweiz
10.02.2021
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Kerner (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Kerner (100%)
Auge: Klares, blasses Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Tränen haften am Gals.
Nase: Zitrone, Mandarine, Petroleum
Gaumen: Seidenfeiner, frischer Auftakt. Elegante Säure umgibt den fein ziselierten Körper. Grüne Birne und Zitrusfrüchte sorgen für Frische. Dezente Petrolnote im Abgang.
Degustationsnotizen
Intensives, zitrusfruchtiges Bouquet mit ausgeprägten Aromen von Zitrone, Yuzu, Mandarine. Dazu kommen Noten von Petrol und Curry. Ein vielschichtiger, spannender Wein. Er erreicht seinen Höhepunkt rund vier Jahre nach der Ernte. Passt zu Salat, Spargeln, Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch sowie zu milden Käsesorten.
Technische Daten:
AOC Aargau, 13% Vol., 15-jährige Reben. Ertrag von 1 kg/m2. Im Stahltank auf der Feinhefe während sechs Monaten ausgebut. «Das ergibt einen rassigen, feinaromatischen Wein.»
Preis ab Weingut: CHF 22.00
Gabriel Tinguely