2012
Sauvignon Blanc Hasenberger
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Aarau und Schenkenbergertal // Deutschschweiz
09.05.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Auge: Brillantes, mittleres Zitronengelb, Diamkork.
Nase: Brennessel, Margerite, Pfirsich, Mango
Gaumen: Zitrone, kanackiger Auftakt, schlank, dünn, mineralisch, dezente Aromatik, Grapefruit (nicht sehr lange).
Degustationsnotizen
Verhalten, reduktiv, Schweiss, Brennessel, wilde Würze, medizinal, Kampfer, Stroh, Margeriten, Sommergewitter auf heissem Asphalt. CO2-Pfupff beim Öffnen zur Nachverkostung. Hat sich in der Nase nicht verändert. Das Sommergewitter bleibt. Reife gelbe Frucht, Pfirsich, Mango kommen dazu. Vielschichtiger Wein. Es gab auch schon Flaschen, die sich brillanter präsentierten. Punkte: 15/20
Technische Daten:
Hasenberger AOC, 12,4% Vol.
Gabriel Tinguely