2012
Sauvignon Blanc 1er Cru Coteaux de Dardagny
|
Mandement, rechtes Ufer // Genf
09.05.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc
Auge: Brillant, tiefes Zitronengelb, Naturkork.
Nase:
Gaumen: Kräftiger Auftakt, pfeffrig, dezente Säure, die mit der Zeit im Glas zunimmt, cremige Textur, die mit der Zeit im Glas abnimmt, opulenter, breiter Körper, ist wenig fordernd, flacht ab.
Degustationsnotizen
Verhaltenes Bouquet, Grapefruit, Litschi, vegetabil (wie ein leichter Kork), Eiche ??, Sancerre-mässig, Bittermandel. Bei der Nachverkostung immer noch etwas belegt, Kohl, Litschi, Pfirsich in Dose, warm, opulent. Für die Opulenz und das Volumen (14% Vol.) fehlt dem Wein eindeutig die Säure. Das mach ihn etwas schwerfällig. Dennoch geben die Verkoster dem Wein 18/20 Punkte.
Technische Daten:
1er Cru Coteaux de Dardagny AOC, 14% Vol.
Gabriel Tinguely