2011
Riesling-Sylvaner
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St. Gallen // Deutschschweiz
23.07.2012
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Riesling x Sylvaner (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Riesling x Sylvaner (100%)
Auge: blassgelb mit silbergrünen Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Apfel (Gravensteiner), Mirabelle, Lindenblüten, Pfeffer, nasser Schiefer, Grapefruit rosa, Minze
Gaumen: knackig trocken und lebendige Säure im Antrunk, seidig, leicht füllig mit strukturiertem, kräftigem Körper, lang anhaltend.
Degustationsnotizen
Offenes, frisches und feines Bouquet. Reintönig. Frische Würze, ein kräftiger Wein mit Ecken und Kanten. Ein typischer Vertreter der Sorte. Hält lange im Gaumen. Der saftige und frische Abgang endet mit grünen (positiv) und leicht salzigen Noten. Als Aperitif macht der Wein bereits jetzt viel Spass. Hat ein Reifepotenzial von 3-5 Jahren.
Technische Daten:
Buechberg AOC, 11,5% Vol., vergoren und ausgebaut im Stahltank.
Preis: CHF 14.50 ab Weingut
Gabriel Tinguely
