2012
Regent Wintersingen
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
25.07.2015
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Regent (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Regent (100%)
Auge: Klar und spiegelnd, tiefes Purpur mit violetten Reflexen, Farbe haftet am Glasrand, bildet träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Cassis, schwarze Johannisbeere, Holunder, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze
Gaumen: Trockener, filigraner und seidiger Antrunk mit lebendig fruchtiger Säure. Der schlanke Körper harmoniert mit den feinen, gut eingebundenen Tanninen. Die Säure hält den Wein am Leben. Viel Frucht und wenig Gewürze am Gaumen. Rauch und Speck im Abgang.
Degustationsnotizen
Intensives, frisches und sehr würziges Bouquet. Schwarze Beerenfrüchte dominieren. Dazu kommen Pfeffer, Gewürznelke, Lakritze und Kräuternoten. Rauch und etwas Speck runden das stimmige Geruchsbild ab. Ein leichter, trinkiger und gut gemachter Wein aus einer sehr schwierigen Rebsorte. Seine wilde, etwas rustikale Art ist vergleichbar mit einem Bondola im Tessin. Ein Wein, der mit seiner Säure und Frucht sehr gut zu Schweinsbratwurst vom Grill, Ragout mit Polenta oder Pilzrisotto passt.
Technische Daten:
AOC, 12% Vol., Der Wein ist trinkreif und nicht für eine länger Reifung geeignet,
Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely