2017
Raggio di Sole
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Sottoceneri // Tessin
20.08.2019
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Sauvignon Blanc (100%)
Auge: Klar und glänzend. Tiefes Zitronengelb. Tropfen haften am Glas. Der letzte Schluck ist leicht trüb. Diamkork.
Nase: Zitrone, Grapefruit rosa, Brennessel, Holunderblüten, Stachelbeere, nasser Schiefer
Gaumen: Erfrischend saftiger Auftakt. Pikante Säure geht über in grapefruitbittere Noten, um später mit Bonbonsüsse zu spielen. Darauf folgt trotz der Frische ein fülliger Körper. Lang anhaltend Grapefruit und Stachelbeere im Nachhall.
Degustationsnotizen
Intensives frisches Bouquet von weissen Blüten und Zitrusfrüchten mit etwas Kräuterwürze. Öffnet sich rasch und hält sich sehr lange ganz unverändert. Ein Sauvignon Blanc, der das Beste der Charakteristiken der Alten und der Neuen Welt vereint. Frucht – aber nicht zu üppig – aus Neuseeland und Mineralität der Loireweine. Der Wein hat grosses Reifepotenzial. Ideal zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.
Technische Daten:
Ticino DOC, 12,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely