2011
Pinot Noir Barrique Buus
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
20.07.2015
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: (100%)
Auge: Klar und spiegelnd, homogenes, mittleres Rubin mit rubinfarbene Reflexen, silberner Rand, dicke, rasch fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Eiche, Vanille, Harz, Tanne
Gaumen: Fruchtsüss und bitter im Antrunk. Dominante Noten von Eichenholz. Darauf folgen Säure, Gerbstoffe vom Holz, Alkohol und Ester, die lange in den Abgang nachhallen.
Degustationsnotizen
Intensives, offenes Bouquet mit dominanten Holztönen, Vanille und Bourbon-Whiskey-Noten. Dazu kommen Alkohol und Terpene, die an Harz, Tannennadeln und frisch gesägtes Holz erinnern. Erdige Noten und «Rüeblisaft» sind der Ausdruck flüchtiger Säure.
Technische Daten:
AOC Basel-Landschaft, 13,5% Vol., Text auf der Rückenetikette: «Selektioniert aus den besten Pinot-Noir-Trauben seines Jahrgangs und über ein Jahr im Barrique gelagert. Durch die Vermählung der Trauben-, Wein- und Holzaromen entstand ein kräftiger Wein in dunklem Rubin. Ein vielschichtiges Bouquet an dunkle Früchte erinnernd mit leichten Holznoten, Lang anhaltender Abgang mit warmer weicher Gerbstoffnote.»
Preis ab Weingut: CHF 27.00
Gabriel Tinguely