2018
Pinot Noir Barrique
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Bielersee // Drei-Seen-Region
17.03.2021
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bezugsquelle: www.frauenkopf.ch/shop/
Auge: Brillantes, mittleres, leuchtendes Rubin. Dicke träge fliessende Tränen. Schöne, symetrisch gleichförmige Kirchenfenster. Naturkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Brennessel, Cassisblätter, Bleistift
Gaumen: Saftiger Auftakt mit intensiver aber filigraner Säure. Weiche eingebundene Tannine. Der Wein hat extrem viel Saft, Frucht, Eleganz und Finesse. Aber auck Kraft.
Degustationsnotizen
Intensives, offenes Bouquet mit opulenter, rotbeeriger Frucht. Himbeerdrops, reichlich Johannisbeergelee und Sauerkirsche. Dazu etwas Brennessel, Cassisblätter und edles Holz. Viel Schmelz und Fülle. Geradlinig Pinot Noir. Trinkig und lang anhaltend. Den Wein trinkt man gerne einfach so oder als Begleiter zu falst allen Speisen. Auch zu Fischgerichten.
Technische Daten:
AOC Lac de Bienne, 13,5% Vol., Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely