2018
Pinot Gris
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Fricktal // Deutschschweiz
17.07.2020
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Gris (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Gris (100%)
Bezugsquelle: www.buchmann-weine.ch/schweizer-weine/weine.html
Auge: Klares, tiefes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen, dicke, träge fliessende Tränen, Schraubverschluss.
Nase: Birne Williams, Honig, Hefeteig / Brioche, Himbeere
Gaumen: Cremige Textur, süsse Fülle und viel Extrakt. Birne und Himbeere. Säure und Gerbstoffe im Abgang.
Degustationsnotizen
Ausdrucksstarkes Bouquet duftet intensiv nach Weinbeeren, Birne in Sirup, Honig, Brioche-Toast und Himbeere. Dies wenn sich der Wein nach einer anfänglichen Reduktion im Glas öffnet. Die 14,7% Vol. nimmt man nur als Süsse wahr. Sie brennt nicht am Gaumen und sticht nicht in der Nase. Ein Kraftpaket zu kräftigen und würzigen Speisen wie Pasteten, Terrinen oder der nahöstlichen Küche.
Technische Daten:
AOC Aargau, 14,7% Vol., Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely