2003
Perpetuum Nobile
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Bielersee // Drei-Seen-Region
04.04.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klares, tiefes Rubin, ganz dünner ziegelroter Rand, dicke, träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Honig, Brombeere, Himbeere, Erdbeerkonfiture, Rosen, Feige getrocknet, Liebstöckel / Maggikraut
Gaumen: Knackig frische Säure (m++), eingebundene, weiche Tannine, mittlerer Körper mit reichlich Fruchtbitterem Gerüst. Wärmender Alkohol aber nicht brandig. Elegant und tiefgründig.
Degustationsnotizen
Schreit aus dem Glas. Ätherisches Bouquet mit vielen Reifenoten. Honig, Waldbeerkonfi, getrocknete Feige, welke Rose, raschelndes Herbstlaub, Maggikraut, Leder, Menthol... Bei jedem Schnuppern bringt der Wein etwas Neues. Zwischen dem Öffnen der Flasche am 4. April und der Nachverkostung am 10. April hat sich der Wein etwas geöffnet, aber im Grossen und Ganzen fast nicht bewegt. Keine Spur von Oxidation. Grossartig: 18/20 Punkte.
Technische Daten:
AOC Le Landeron, 13,4% Vol., Den zweiten Jahrgang hat Lukas Hasler noch als Pinot Noir Barriqe gekennzeichnet.
Preis ab Weingut: ausverkauft, aktueller Jahrgang CHF 26.00
Gabriel Tinguely
