2011
Osterfinger Pinot Noir Alte Reben
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Schaffhausen // Deutschschweiz
11.03.2013
Rotwein
Alte Reben
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Alte Reben
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: mittleres Granatrot mit hellen rubinfarbenen Reflexen, klar und glänzend
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume, schwarzer Tee
Gaumen: trocken, balanciert und seidig im Antrunk, rund warm und kräftig im Gaumen, feiner Abgang von mittlerer Länge, leichte Pfeffernote, sehr feine, reife und gut integrierte Tannine, die den Körper stützen.
Degustationsnotizen
Intensives, offenes und rotfruchtiges Bouquet. Reifetöne. Der Wein ist bereits trinkreif und wird seinen Höhepunkt bis in drei Jahren erreichen. Sauber vinifiziert. Der Wein bleibt geöffnet und nur mit dem Kork verschlossen über mehrere Tage stabil.
Technische Daten:
AOC Schaffhausen, 14,3 % Vol., mit 108° Öchlse gelesen, ein Teil als ganze Trauben eingemaischt, ein Teil der Maische wurde erwärmt, vergoren und ausgebaut in Stahltanks. Preis ab Weingut: CHF 15.00
Gabriel Tinguely