2018
Oppidum
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Vully // Drei-Seen-Region
01.12.2021
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Merlot
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret, Merlot
Bezugsquelle: www.domaineduvieuxmoulin.ch/classes/achat.php
Auge: Leuchtendes, mittleres Rubin. Wenige träge fliessende Tränen. Naturkork.
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Pflaume, Rauch, Eiche, Gewürznelke, Zimt
Gaumen: Süffige, rotbeerige Frucht im Auftakt. Frische Säure und präsente Tannine. Wärmend fülliger Körber. Mittlere Länge und trocknendes Holz im Abgang.
Degustationsnotizen
Das ausgeprägt fruchtige Bouquet und die Noten von Pflaume verlieren sich mit der Zeit im Glas. Darauf folgen Rauch (Speck) und Gewürze (Nelke und Zimt).
Technische Daten:
Vully AOC, 13,5% Vol., Der Wein reifte 12 Monate in Barriques aus Eichenholz. Ideale Trinkreife nach zwei bis fünf Jahren.
Preis ab Weingut: CHF 32.00
Gabriel Tinguely