2016
Mont-sur-Rolle Belletruche
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La Côte // Waadt
06.10.2019
Rotwein
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamay
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamay
Auge: Klares, mittleres Rubin. Rasch fliessende Tränen. Naturkork.
Nase: Veilchen, Rosen, Johannisbeeren, Himbeere, Sauerkirsche
Gaumen: Seidenfeiner Auftakt. Die Säure hat eine gewisse Schärfe. Weiche, eingebundene Tannine, keine Fruchtsüsse. Eleganter Körper mit viel roten Beeren. Mittlere Länte mit Noten von Lakritze im Abgang.
Degustationsnotizen
Intensives, nach Blüten und roten Früchten duftendes Bouquet. Erst Johannisbeere, dann Himbeere und Veilchen, Sauerkirsch und rote Rosen. Über allem schwebt eine Wolke Alkohol. Saftige Eleganz. Ein feiner, etwas vom Alkohol dominierter Wein. Ein guter Essensbegleiter. Passt zu Pasta und zum Sonntagsbraten.
Technische Daten:
AOC Mont-sur-Rolle, 13% Vol., befindet sich im Besitz der Familie Thüring d’Erlach. Preis ab Weingut: unbekannt
Gabriel Tinguely