2010
Mischabel
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Oberwallis // Wallis
01.07.2013
Rotwein
Grosses Fass
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret
Grosses Fass
Assemblage, Rebsorten: Pinot Noir, Gamaret
Auge: kräftiges Kirschrot mit grantaroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Himbeere, Johannisbeeren, Erdbeere, Süsskirsche (schwarze), Zeder, Minze
Gaumen: trocken, balanciert mit seidiger Textur im Antrunk, saftige Säure spannt den Bogen, fülliger bis kräftiger Körper, filigran und elegant im Abgang, lang anhaltende Frucht im Nachhall.
Degustationsnotizen
Frisches, offenes Bouquet duftet nach roten Beeren. Der Wein vereint die feinen Fruchtnoten des Pinot Noir und die würzigen Tannine des Gamaret, wobei Finesse und Eleganz dominieren. Die Kraft und die Tannine des Gamaret verleihen ihm Rückgrat. Der Mischabel ist ein Allrounder für jegliche Art von Küche. Er passt zu Fisch-, Fleisch- und Käsegerichten oder ist ein Wein zum einfach so trinken.
Technische Daten:
AOC Valais, 13,5% Vol., Die Reben wachsen auf dem Rebterrassen von Visperterminen. Der Wein reift während einem Jahr in grossen Holzfässern. Er erreicht seine optimale Trinkreife mit 2 bis 4 Jahren Flaschenreife.
Preis ab Weingut: CHF 19.20
Gabriel Tinguely