Auge: klar, blasses Rubin mit rubinfarbenen Reflexen, dicke Tränen am Glas, Diam-Kork
Nase: Brombeere, Süsskirsche (schwarze), Rauch, Eiche, Kakao, Tabak
Gaumen: trocken; opulente Frucht(süsse); Kraft; Körper; röstaromen, Kaffee, Schokolade und Gewürze; saftig elegant und lang anhaltend.
(S m, A m, K m+, I m, L m+)
Degustationsnotizen
Intensives schwarzfruchtiges Bouquet. Grossartige Röstaromen verleihen dem Wein eine dritte Dimension. Eiserne Faust in einem samtenen Handschuh. Davon will man mehr. Passt zu feinen und kräftigen Speisen, Pasta mit Sugo, Fleisch vom Grill oder Schmorgerichte.
Technische Daten:
AOC Lavaux, 13% Vol., Preis ab Weingut: CHF 25.00/70-cl-Flasche
Gabriel Tinguely