2009
Meridio
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Sottoceneri // Tessin
03.08.2012
Weisswein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Chardonnay
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Merlot, Chardonnay
Auge: strohgelb mit goldenen Reflexen, mittlere Farbtiefe, klar und spiegelnd
Nase: Eiche, Vanille, Apfel (Golden Del.), Ananas frisch, nasser Schiefer, Karamell, Haselnuss, Butter
Gaumen: trocken, fein säuerlich und seidig im Antrunk, rund und kräftig im Körper, fein strukturierter Wein von mittlerer Länge, der Alkohol und das Holz sind sehr gut eingebunden.
Degustationsnotizen
Intensives, frisches Bouquet mit leichter Tendenz zur Reife. Eleganter reintöniger Wein mit feiner Holznote. Ein Wein mit Modellcharakter. Weinig frische Frucht, im Gaumen angenehm füllend, balanciert Butternoten und Haselnusstöne im Abgang. Der Duft von Eiche und Vanille verflüchtigt sich im Glas. Der Meridio ist ein vielseitiger Wein, der zu einem anspruchsvollen Apéritif ebenso passt wie zu Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.
Technische Daten:
Indicazione Geografica Tipica della Svizzera italiana, die Merlottrauben kommen aus allen Anbaugebieten der Cantina (Castel S. Pietro, Pedrinate bei Chiasso, Barbengo bei Lugano und Sementina im Sopraceneri), die Chardonnaytrauben stammen aus Barbengo, Gärung und Ausbau in Barriques, im klassischen Stil, auf der Hefe, 13% Vol., Preis ab Keller: CHF 24.00
Gabriel Tinguely
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