2013
Maispracher Blanc de Noirs
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Basel-Landschaft // Deutschschweiz
23.06.2015
Blanc de noirs
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Bezugsquelle: www.kuhstall-maisprach.ch/?page_id=163
Auge: klar und spiegelnd, mittleres Zitronengelb, goldenen Reflexe, Kohlensäure perlt beim Einschenken, dicke, rasch fliessende Tropfen, Schraubverschluss.
Nase: Akazienblüten, Zitrusblüten, Apfel (Gravensteiner), Honig, Aprikose, nasser Schiefer
Gaumen: trocken, glasklare, filigrane Säure, saftig im Antrunk, eleganter Körper, ausgeprägte Intensität, süsse Frucht, herbe Schalen, reife, knusprige Kerne, Blüten und Zitrusfrüchte, vielschichtig. Lang anhaltender, traubenbeeriger Nachhall.
Degustationsnotizen
Sauberes, sehr frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Akazie- und Zitrusblüten, Zitrone, Gravensteiner, Honig, Aprikosenkompott, nasse Steine. Man riecht den Duft frisch gequetschter Traubenbeeren, Fruchtfleisch und Schalen. Bonbonnoten. Etwas trocknende Mineralität im Abgang. Verlangt nach mehr. Aperitif, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte. Eine Perle für jeden Weinkeller, zu jung, kann getrunken werden, hat aber noch Reifepotenzial. Den will man unbedingt in seinem Keller haben.
Technische Daten:
AOC Basel-Landschaft, 12,5% Vol., Kelterbetrieb: Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal, Preis ab Weingut: CHF 14.50 Ein best buy!
Gabriel Tinguely