«M» Le Mathurin
|
Mandement, rechtes Ufer // Genf
07.10.2014
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Cabernet Sauvignon
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Cabernet Sauvignon
Bezugsquelle: www.domainedechafalet.ch/vins-2/
Auge: kräftiges Kirschrot mit kirschroten Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Aceton, nasse Wolle, Rauch, Leder, Kaffeebohnen
Gaumen: frischer, saftiger Antrunk; Holznote und konzentrierte Beerenfrucht (Brombeere und Holunder); mittlerer Körper, Säure und Gerbstoffe verleihen Struktur; langer, leicht trocknender Abgang.
Degustationsnotizen
Offen und intensiv. Dennoch vermag das Bouquet nicht zu überzeugen. Kalter Kaffee wechselt ab mit nasser Wolle, Leder oder Rauch und über allem hängt eine Alkoholfahne. Wir geben dem Wein seine Chance und nehmen einen Schluck. Ein Wein mit Ecken und Kanten, bei dem es nie langweilig wird. Kein geselliger Wein, aber ein spannender Essensbegleiter.
Technische Daten:
Genève AOC, 13,5% Vol., weder auf der Etikette noch auf dem Korken ist der Jahrgang angegeben. 18 Monate in neuen Barriques gereift.
Preis ab Weingut: CHF 25.00
Gabriel Tinguely