2009
Loninga Cuvée rot
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Schaffhausen // Deutschschweiz
20.06.2013
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Dornfelder, Cabernet Dorsa, Blauburgunder
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Dornfelder, Cabernet Dorsa, Blauburgunder
Auge: sehr kräftiges Kirschrot, violette Reflexe, undurchsichtig und spiegelnd
Nase: Eiche, Toast, Vanille, Cassis, schwarze Johannisbeere, Heidelbeeren, Brombeere, Minze
Gaumen: trocken, balanciert und samtig im Antrunk, nimmt den Gaumen in Beschlag, ist von mittlerer Kraft mit einem sehr guten Tannin-Gerüst, filigrane Säure, feste Gerbstoffe und Eiche im Abgang, eher bitter und trocknen im Nachgeschmack.
Degustationsnotizen
Das Bouquet ist offen wuchtig und wird von Holznoten dominiert. Doch die schwarzen Früchte wissen sich zu behaupten. Die Frische im Antrunk geht über in kräftige Tannine und stützende Säure. Ein moderner Wein für alle, die gerne kräftige, in Barriques gereifte Weine mögen. Der 2009er ist noch sehr jung. Passt zu kräftigen Speisen wie ein Hohrückensteak vom Rind auf dem Grill zubereitet.
Technische Daten:
AOC Schaffhausen, 13,5% Vol., Flasche No. 1471, die Cuvée ist nach der Ersterwähung von Löhningen im Jahr 779 benannt. Die Assemblage reifte während 14 Monaten in Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 23
Gabriel Tinguely