2013
Les Echelettes Villette
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Lavaux // Waadt
14.03.2015
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte:
Sortenrein, Rebsorte:
Auge: klar, blasses Goldgelb, goldgelbe Reflexe, dünne Tränen, Kohlensäureperlen beim Einschenken, Schraubverschluss
Nase: Lindenblüten, Limette, Birne grün, Bienenwachs, Honig, nasser Schiefer
Gaumen: trocken; Kohlensäure prickelt auf der Zungenspitze; Balance zwischen Säure und Mineralität, Frucht und Schmelz; langer, mineralischer und Weinbeeriger Abgang.
(S m-, A m-, K m, I m, L l)
Degustationsnotizen
Sauberes, frisches Bouquet von mittlerer Intensität. Viele Blüten, Frucht und Mineralität. Frucht wiederholt sich im Gaumen. Salziger, angenehm bitterer Nachhall. Verlangt nach mehr. Ideal zum Aperitif und feinen Vorspeisen oder Fischgerichten. Geradlinig, sauber und perfekt vinifiziert.
Technische Daten:
AOC Lavaux, 12% Vol., Wer spritzige Weine mag, jetzt trinken. Als Essensbegleiter kurz vorher dekantieren. Grosses Reifepotenzial.
Preis ab Weingut: CHF 13.60/70-cl-Flasche best buy!
Gabriel Tinguely