2017
Le Griset Blanc
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
14.01.2021
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Findling (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Findling (100%)
Auge: Brillantes, tiefes Zitronengelb, Naturkork.
Nase: Pfirsich, Akazienblüten, Birne Williams, Mirabelle
Gaumen: Seidenfein schleicht sich der Findling in den Gaumen. Kräftig und voll macht sich der Körper breit. Reife Frucht und weinige Mineralität halten an. Langer Abgang mit salzig-bitterem Finale.
Degustationsnotizen
Frisch, elegant und offenes Bouquet. Parfümiert. Einer der wenigen Weissweine, in dem sich keine Zitrusfrüchte finden. Vielschichtig strukturierter Wein, der mit drei Jahren Flaschenreife optimalen Trinkgenuss bietet.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,9% Vol., Wie oft in Genf, handelt es sich bei dieser Rebsorte um eine «Zuzüglerin». Oft wird geglaubt, dass die alte Sorte Findling aus Deutschland stamme. In der Tat handelt es sich jedoch um Bouvier aus Ungarn. Um jeden Zweifel erhaben, handelt es sich beim Le Griset Blanc um eine Spezialität der Domaine des Charmes. (Freie Übersetzung des Textes auf der Rückenetikette.) Oft wird Findling als Mutation der Müller-Thurgau betrachtet. Aänliche Aromen sind hier nicht zu finden.
Gabriel Tinguely