2014
le franc bec
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
17.04.2016
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Malbec (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Malbec (100%)
Bezugsquelle: www.domainedechafalet.ch/vins-2/
Auge: klares, tiefes Purpur, dicke Tränen, Naturkork
Nase: Thymian, Petersilie, Süsskirsche (schwarze), Brombeere, Eiche, Holunder
Gaumen: Trocken. Pikanter Auftakt, scharfe, pfeffrige Säure(m+), feste, jugendliche und sehr präsente Tannine (m), kräftiger Körper (m+) und ausgeprägte Intensität (m+), bittere Noten, Abgang von mittlerer Länge. Ein Wein mit Ecken und Kanten.
Degustationsnotizen
Ein Strauss von Gartenkräutern (Thymian, Salbei, Petersilie) ist der erste Eindruck in der Nase. Darauf folgen Kirsche, Brombeere und weisser Pfeffer. Jugendliche Frucht und noch etwas Gäraromatik. Im Gaumen eifern frische Frucht (Kirsche, Holunder) mit grünen (Petersilie) und bitteren (Tannine) Noten. Das ist alles nicht negativ. Am besten wartet man noch einige Monate, denn der Wein hat Potenzial für 5 bis 8 Jahre. Dazu passt ein Rib-Eye oder Lammkoteletten vom Grill.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,5% Vol.
Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely