2010
Le Fin Bec
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Mandement, rechtes Ufer // Genf
02.04.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Malbec
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Malbec
Bezugsquelle: www.domainedechafalet.ch/vins-2/
Auge: Klares, tiefes Purpur, leuchtend, dichter Kern, sich aufhellender Rand, dicke träge fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Karamell, Eiche, Teer, Kaffeebohnen, Süsskirsche (schwarze), Dörrpflaume
Gaumen: Seidig feiner Auftakt mit Karamellsüsse unterlegt, filigran eingebundene Säure. Feste präsente Tannine. Körper mit Schmelz. Wein mit Ecken und Kanten. Jeder Schluck gibt sich anders. Holz, Jod, Teer im Abgang.
Degustationsnotizen
Ausgeprägte Sekundäraromen wie Holz, Teer, Kaffee, Rauch, Trockenfleisch und Käruter (Rosmarin, Salbei) sowie Dörrpflaume und getrocknete Kirschen. Jung, wild, mit beginnender Reife und immer noch etwas ungestüm. Beruhigt sich nach einige Zeit im Glas. Jetzt trinken. Ist der schöne unter den vier verglichenen Malbecs.
Technische Daten:
AOC Genève, 15,5% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 20.00
Gabriel Tinguely