2018
L’Osé d’hiver
|
Sottoceneri // Tessin
17.07.2021
Rosé
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Auge: Brillant. Blass lachsfarben mit goldenen Reflexen. Tropfen haften am Glas. Naturkork. Magnum.
Nase: Himbeere, Vanille, Anis
Gaumen: Auf den kräftigen Auftakt folgen eine geschmeidige Textur, ein kräftiger (sportlicher) Körper. Der Wein hat eine rotbeerige Fülle. Eine erfrischende Säure und Noten von Minze sorgen für Balance. Reichlich Holz im Abgang.
Degustationsnotizen
Ausgeprägtes offenes Bouquet mit würzigen Noten, die an Vanille und Sternanis erinnern. Viel Himbeerdrops. Hervorragende Weine können mit vielen Adjektiven und Assoziazionen beschrieben werden. Manchmal reichen auch nur drei Wörter. Osé, also gewagt, ist der Ausbau eines Merlot Rosato in Barriques. Nach dem Osé erhält die kräftigere Version den Zusatz l’hiver, weil man den Wein ganz gut auch im Winter geniessen kann.
Technische Daten:
Rosato di Merlot Ticino Riserva, 13,6% Vol., Die Flasche ist nicht etwa klein und dick. Das Bild täuscht. Vom L’Osé d’hiver wurden nämlich nur exklusive 400 Magnum abgefüllt. Der Wein reifte 15 Monate in neuen Barriques.
Preis ab Weingut: CHF 38.00
Gabriel Tinguely