2012
L'Ormy
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Unterwallis // Wallis
07.10.2013
Weisswein
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Chasselas (100%)
Auge: blasses Gold mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Lindenblüten, Honig, Toast, Birnenkompott, Florhefe, Zitrone Kandiert
Gaumen: im Antrunk werden die Sinne hin- und hergerissen zwischen Fruchtsüsse und salzigen Noten, kräftige Säure in der Mitte stützt den Körper, provoziert viel Speichelfluss im Abgang.
Degustationsnotizen
Braucht einen zweiten Anlauf um sich zu öffnen, dann aber zeigt der Wein was ein feines Bouquet ist. Reifetöne trüben die Reintönigkeit. Ein kräftiger opulenter Wein.
Technische Daten:
AOC Valais, 12,5% Vol.,
Würde ab dem Weingut CHF 15.00 kosten, ist aber bereits ausverkauft!
Gabriel Tinguely