2014
Ivan Riserva
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Uri // Deutschschweiz
06.05.2017
Rotwein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Pinot Noir (100%)
Auge: Klares, tiefes Rubin, dicke Tränen, Diamkork.
Nase: Himbeere, Erdbeere, Sauerkirsche, Eiche, Vanille, Veilchen, Rosen, Rauch, Bleistift
Gaumen: Seidiger Auftakt. Knackige Säure von Johannisbeere und Sauerkirsche. Feste Tannine kratzen erst etwas am Gaumen. Der geschmeidige Körper mit intensiver roter Beerenfrucht hält dagegen. Langer Abgang. Säure trägt. Holz und Frucht im Nachhall
Degustationsnotizen
Sauberes, ausgeprägtes, frisches und rotbeeriges Bouquet. Himbeeren ohne Ende, Frucht süsser Erdbeeren, Säure der Sauerkirsche. Aber auch Veilchen und Rosen. Dazu ein dezenter Eichenton mit Rauch, Graphit und einem Hauch Vanille. Viel Frucht, wenig Holz, dezente cool Vintage Noten und ganz auf Finesse. bietet bereits jetzt grossartigen Trinkgenuss. Hat Potenzial für weitere 5 bis 8 Jahre Reife. Passt zu allem.
Technische Daten:
AOC Uri, 13,5% Vol., Das sagen die Weinmacher über ihren Wein: «Ein samtiger Rotwein im Holzfass einer Urner Eiche. Die perfekte Harmonie zwischen Frucht und Holz machen ihn zum stilvollen Essensbegleiter für gehobene Ansprüche oder zum Begleiter eines spannenden Buches und ein paar Marroni vor dem Kamin. Ein Träumer.»
Preis ab Weingut: CHF 33.50 – nicht günstig, aber jeden Rappen wert.
Gabriel Tinguely
