2010
Isabella Chiaretto dell Malcantone
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Sottoceneri // Tessin
14.05.2013
Rosé
Sortenrein, Rebsorte: Isabella (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Isabella (100%)
Auge: kräftiges Himbeerrosa mit lachsrosa Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Zitrusblüten, Erdbeere, Bienenwachs
Gaumen: estrem frische Säure im Antrunk macht den Wein lebendig und spannt den Bogen bis weit in den mineralisch waldbeerigen (weniger intensiv als in der Nase) Abgang, geradlinige, saubere Vinifikation.
Degustationsnotizen
Das extrem frische Bouquet duftet nach Zitrusfrüchten und vor allem nach Walderdbeeren. Intensiv - fast aufdringlich - so, dass man den Wein als Parfum hinter die Ohren tupfen möchte. Was kann diesem Wein Parole bieten oder ihn ergänzen? Vielleicht ein mildes Curry, Gemüse oder etwas aus der asiatischen Küche? Auf jeden Fall sollten es würzige Speisen sein.
Technische Daten:
Indicazione Geografica Tipica della Svizzera Italiana (IGT Ticino), 12% Vol., Uva Isabella ist eine amerikanische Rebsorte. Der intensive Walderdbeerduft wird auch als Foxton oder «Chatzeseicherli» bezeichnet. Dieser Chiaretto ist auf jeden Fall ein Unikat.
Preis ab Weingut: CHF 13.00
Gabriel Tinguely