2015
Intensus Inspiration
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La Côte // Waadt
19.09.2019
Rotwein
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Merlot
Barrriques
Assemblage, Rebsorten: Gamaret, Merlot
Bezugsquelle: www.cavedelacote.ch/shop
Auge: Glänzend. Tiefes, dichtes Purpur. Farbe haftet am Glas, träge fliessende Tränen. Diamkork.
Nase: Brombeere, Dörrpflaume, Zigarrenkiste, Tabak, Bleistift, Vanille, Kakao, Minze, Kaffeebohnen
Gaumen: Auf den seidenfeinen Auftakt mit saftigem Schmelz folgen opulente Frucht und Würze. Eine präsente Säure nimmt dem opulenten Körper etwas an Fülle. Wärmt im Magen. Samtene Tannine. Vielschichtig, strukturiert und finessenreich.
Degustationsnotizen
Ausgeprägt reiffruchtiges und warmes Bouquet. Schwarze Früchte wie Brommbeere und Dörrpflaume. Dazu kommen angenehm holzige und tabakige Aromen, die an Zigarrenkistli erinnern (Der Besuch einer Zigarren-Boutique ist auch für die Nichtraucher unter den Weinliebhabern empfehlenswert.). Mineralische Graphittöne sowie Vanille, Mokka, Kakao und etwas Minze komplementieren die Vielschichtigkeit dieses Weines. Eleganz und Frische passen zu Wild, Rind, Lamm und Käse.
Technische Daten:
AOC La Côte, 14,0% Vol., Vinifiziert nach der Ripasso-Methode. In Barriques gereift.
Preis ab Weingut: CHF 19.90 (ein best buy!)
Gabriel Tinguely