Auge: blasses Zitronengelb mit silbernen Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Zitrusblüten, Limette, Birne grün, Pfirsich, Stachelbeere, Pfeffer
Gaumen: knochentrocken, fein säuerlich und sehr lebendig im Antrunk (ohne Kohlensäure), seidige, leicht füllige Textur, mittel kräftiger Körper, fein und anhaltend.
Degustationsnotizen
Ausgesprochen frisches Bouquet, intensiver Duft nach Zitrusfrüchten aber sehr fein und reintönig. Knackig frisch im Gaumen mit viel Frucht und Blume im Mittelstück. Verabschiedet sich rasch im Abgang, lässt aber den Speichel fliessen. Ein idealer Aperitif-Wein oder Begleiter zu Fondue und Käsegerichten.
Technische Daten:
AOC Baselland, 11.8% Vol.,
Preis ab Weingut: CHF 12.00
Gabriel Tinguely