2010
GranSegreto
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Sottoceneri // Tessin
17.11.2012
Weisswein
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Barrriques
Sortenrein, Rebsorte: Chardonnay (100%)
Bezugsquelle: shop.valsangiacomo.ch
Auge: blasses Gelb mit goldenen Reflexen, klar und spiegelnd
Nase: Banane, Ananas frisch, Apfel (Gravensteiner), Butter, Haselnuss, Eiche, nasser Schiefer
Gaumen: lebendige Säure und Mineralität im Antrunk, fein gearbeiteter Körper, Holz stütz den Körper und die Säure trägt die Struktur, lang anhaltend, Frucht und salzige Noten im Nachhall.
Degustationsnotizen
Der beste GranSegreto Chardonnay seit dem Beginn der Produktion im Jahr 2006. Erinnert mit seiner Geradlinigkeit, der Säure und Mineralität an einen Meursault (Burgund). Dazu kommen Frucht und Schmelz. Der Wein ist noch viel zu jung. Mindestens 3 bis 5 Jahre reifen lassen bis zur nächsten Verkostung.
Technische Daten:
DOC Ticino, 13% Vol., Ticino DOC, 13% Vol., Eine limitierte Megne Chardonnaytrauben aus der Region Mendrisio werden von Valsangiacomo vinifiziert und Barriques ausgebaut, die in der alten Festung von Airolo auf 1329 Meter über Meer reifen. 2006 war der erste Jahrgang. Preis ab Weingut: CHF 30.00
Gabriel Tinguely