2013
Gamay Côtes de l’Orbe
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La Côte // Waadt
16.05.2016
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Gamay (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Gamay (100%)
Bezugsquelle: www.changins.ch/vins.html
Auge: Klares, mittleres Rubin, wässriger Rand, kupferfarbene Reflexe, rasch fliessende Tränen, Naturkork.
Nase: Veilchen, Himbeere, Johannisbeeren, Sauerkirsche, Banane, Pfeffer
Gaumen: trocken, seidenfeiner Auftakt, saftige, filigrane Säure, reife, eingebundene Tannine, schlanker, zierlicher Körper, intensive Frucht (Griotte, Himbeerdrops), Fruchtsüsse, flacht rasch ab, Abgang mit Säure, Vanille und Himbeerdrops im Nachhall.
Degustationsnotizen
Sauberes ausgeprägtes Bouquet, Veilchen, intensiv rote Beerenfrüchte (Him- und Johannisbeere, Griotte), Banane, Schokolade, Pfeffer, Marzipan, klar, geradlinig. Gute Qualität, leichtfüssig und schmeichlerisch, wenig Komplexität, wenig Struktur. Ein Wein, den man gerne einfach so trinkt – am Stammtisch, unter Freunden.
Technische Daten:
Champvent, AOC Côtes de l’Orbe, 12,5% Vol., Eine Assemblage aus verschiedenen Varianten der Weinbereitung, ausgeführt von Studierenden der Ingenieurschule Changins. Preis ab Weingut: CHF 14.00
Gabriel Tinguely