2011
Gamaret
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Zwischen Arve und See // Genf
31.10.2012
Rotwein
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Gamaret (100%)
Auszeichnungen:
2012 Grand Prix du Vin Suisse, Rang Goldmedaille
2012 Grand Prix du Vin Suisse, Rang Prix Bio
2012 Grand Prix du Vin Suisse, Rang Goldmedaille
2012 Grand Prix du Vin Suisse, Rang Prix Bio
Auge: dicht Kirschrot mit violetten Reflexen, klar und glänzend
Nase: Brombeere, Holunder, Cassis, schwarze Johannisbeere, Gewürznelke, Pfeffer, Bleistift
Gaumen: fein säuerliche Frucht im Antrunk, mächtiger, reifer Körper, kräftig, präsente Tannine Säure spannt den Bogen, lang und fruchtig im Abgang.
Degustationsnotizen
Bertrand Favre schenkte am Salon Goûts et Terroirs seinen Gamaret aus der Vinobox aus. Der Wein duftete intensiv, offen nach reifen Beeren. Die Aromen waren sauber und reintönig. Ein solider Gamaret zu geschmortem Gemüse, Fleisch in Sauce oder vom Grill.
Technische Daten:
AOC Genève, 13,8% Vol., der Wein gärte im Stahltank, der innovative und preisgekrönte Winzer Bertrand Favre füllt seine Rotweine in Vinoboxen mit 300 cl Inhalt sowie in 75-cl-Flaschen. Der Wein reift im BiB etwas schneller, ist aber ideal für die Gastronomie und Familienfeste.
Preis ab Weinkeller: 300 cl BiB CHF 52.00, Flasche CHF 14.00
Gabriel Tinguely