2020
Flora
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Sopraceneri // Tessin
29.04.2021
Blanc de noirs
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Sortenrein, Rebsorte: Merlot (100%)
Auge: Klar und glänzend. Blasses Zitronengelb mit silbernen Reflexen.
Nase: Pfeffer, Rhabarber, Pfirsich, Zitrone, Rauch, Asche, Birne grün, Mandel
Gaumen: Reiffruchtig cremige Textur. Fülliger Körper. Schmelzende Säure wird von weissem Pfeffer und fruchtbitteren Noten (Mandeln) gestützt. Kraft und Würze. Mittlere Länge mit viel Trauben in Nachhall.
Degustationsnotizen
Wild-würziges Bouquet mit Noten von Pfeffer und Rhabarber. Rauch, Asche und grüne Birne. Zitrusfrüchte (Zitrone und Yuzu). Meeresbrise. Schlicht und einfacht stellt der Wein sein Licht unter einen Schemel. Er braucht einige Zeit im Glas. Dann aber öffnet er sich und gibt sein Geheimnis preis.
Technische Daten:
IGT della svizzera italiana, 12,8% Vol., Preis ab Weingut: CHF 19.00
Gabriel Tinguely
